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Vale lembrar também o que são os alimentos diet e light para você não cair em armadilhas. Os alimentos diet são aqueles que apresentam isenção de um nutriente em sua formulação, geralmente é açúcar, mas pode ser proteína, gordura ou sódio. E isso não é sinônimo de menos calorias. Chocolates diet têm praticamente a mesma quantidade de calorias porque têm muita gordura.
Já os lights são alimentos que apresentam redução de ao menos 25% um dos nutrientes, carboidrato, proteína, gordura, sódio ou do seu valor calórico em relação a sua formulação convencional.
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